真蜂蜜一直都有人说，但真蜂蜜一定就是好蜂蜜吗?不见得，那怎么样的蜂蜜才算是好蜂蜜呢?

首先真蜂蜜也分有2种，一种是水蜜，一种是成熟蜜。

水蜜就是蜂蜜刚采回蜂巢没酿成熟的蜂蜜，这些蜂蜜含水量高，而且营养物质含量比成熟蜜少很多，而且因为含水量高，无法长久保存，很容易发酵，所以水蜜就不是好蜂蜜了。

成熟蜜，就是经过蜜蜂在蜂巢内充分酿造后的蜂蜜，这些成熟蜜营养价值高，水分含量少能保存更久，所以成熟蜜才是真正的好蜂蜜。

那成熟蜜就全都是好蜂蜜了吗?也不见得，产品的好坏除了里面的东西，还有卫生等重要的参考条件，像有的蜂场卫生不注意，现场摇蜜的时候摇蜜桶不消毒，装蜂蜜的容器也不消毒，容易造成污染，或者蜜蜂生病的时候乱用抗生素等药物，使蜂蜜里有药物残留，这种蜂蜜都是对人体不好的。

#健康养生#

真正的好蜂蜜都是集品质、安全为一体的，不是单一条件能说明的，所以广大消费者选蜂蜜要选品质好的，卫生安全的好蜂蜜。